Weekly Menu Ciao Reader!Oggi ti racconto un segreto che mi fa guardare alla "me del passato" con molta tenerezza. Per anni ho vissuto sulle "montagne russe dell'alimentazione": periodi in cui le mie cene erano a base di finocchio bollito e insalatina scondita; altri momenti invece in cui mi spazzolavo senza pietà una carbonara o due porzioni di lasagna. Il risultato di queste diete yo-yo? Non perdevo peso. O meglio, all'inizio sì, poi puntualmente riprendevo tutto con gli interessi. In uno di...
11 days ago • 3 min read
Weekly Menu Ciao Reader!L’altro giorno ero al supermercato, nella corsia del latte e derivati, e mi è tornata in mente la “me” di qualche anno fa.Quella che restava davanti agli scaffali del reparto frigo, al freddo, impalata, con due yogurt in mano, completamente indecisa su quale scegliere. Uno gridava “PROTEIN”, l’altro “0% di grassi”. Giravo le confezioni avanti e indietro cercando di capire quale fosse “quello giusto”.Quello che non mi avrebbe fatto ingrassare. Quello che suonava sano ma...
18 days ago • 2 min read
Weekly Menu Ciao Reader!Oggi voglio smontare un mito che sento spesso: "Il caffè brucia i grassi e quindi è utile al dimagrimento". Quando mi sono messa a studiare questo argomento, ho scoperto qualcosa di interessante. Non è un vero falso mito, ma nemmeno la soluzione miracolosa che ci vogliono far credere. Ecco cosa ho imparato. La verità (nascosta) nel caffè Nel caffè c'è la caffeina, una sostanza psicoattiva con effetto stimolante; ecco perché spesso si collega l’idea di essere più attivi...
25 days ago • 1 min read
Weekly Menu Ciao Reader!Qualche anno fa, io e Alessandro ci siamo seduti una sera con un foglio bianco davanti. Avevamo deciso di fare una cosa che non avevamo mai fatto: scrivere una lista di tutte quelle cose che volevamo aggiungere alla nostra routine, ma che continuavamo a rimandare con la scusa del "non ho tempo". Meditazione, esercizio fisico regolare, tempo di qualità con famiglia e amici, lavorare ai nostri progetti (come l'app di Weekly Menu). Tutte cose importanti, tutte molto...
about 1 month ago • 2 min read
Weekly Menu - Newsletter Gennaio 2025 Ciao Reader!Il 2025 è appena arrivato e la routine abbandonata durante le vacanze sta già ritornando molto velocemente nella mia vita, e probabilmente anche nella tua. I primi giorni dell’anno spesso ci concentriamo sui buoni propositi per il futuro ma ho imparato quanto sia importante fermarsi, guardarsi indietro, riconoscere i progressi fatti, festeggiare i successi raggiunti e imparare dagli errori. Per questo desidero condividere con te una...
about 1 year ago • 2 min read
Weekly Menu Truth in the Kitchen Hi Reader, Here's a new "Truth in the Kitchen," the column created specifically to debunk myths and give you useful tips on nutrition and well-being in under a minute! Is brown sugar better than white sugar? ❌ Myth Brown sugar is often considered a healthier choice than white sugar, thanks to its color and alleged mineral content. ✅ Truth From a nutritional standpoint, brown sugar does not offer significant advantages over white sugar. Both are made almost...
about 1 year ago • 1 min read
Weekly Menu Truth in the Kitchen Hi Reader, With this email, I'm starting a new column called "Truth in the Kitchen" where I'll present you with false myths, advice, quizzes, and curiosities about the world of food. The goal is always the same: to improve our well-being! Let's start with... Do carbohydrates at dinner make you fat? ❌ Myth: Many people think that eating carbohydrates at dinner is counterproductive because they would be directly transformed into fat. ✅ Truth: Gaining weight is a...
about 1 year ago • 1 min read
Weekly Menu - Newsletter November 2024 Hi Reader, Have you ever opened the cupboard or fridge looking for something to snack on, even without feeling the same hunger you feel before lunch or dinner? It's not just you, it used to happen to me too, and it happens every day (and multiple times a day) to many other people. That's why we keep talking about emotional eating, and specifically, I want to give you some practical tips you can implement right away to deal with it. Step one: work on the...
about 1 year ago • 2 min read
Weekly Menu - Newsletter Click here for the English version Novembre 2024 Tempo di lettura: 3/4 minuti Ciao Reader,In una delle ultime newsletter ho parlato di stress e alimentazione e, dal sondaggio proposto, ne è emerso un dato molto interessante: ben l'80% dei votanti ha dichiarato di mangiare di più quando si sente stressato/a. Ritengo che la fame nervosa sia un argomento degno di essere approfondito perché ha impatti sul nostro benessere, sia fisico e mentale. Come sempre, condividerò...
over 1 year ago • 1 min read